農(nóng)藥殘留快速檢測儀廣泛應用于主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測；此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測，餐館、學校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。

　　農(nóng)藥殘留是微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱，農(nóng)藥殘留的危害很多，長期食用含有農(nóng)藥殘留的果蔬會導致許多慢性疾病的發(fā)生，食用含有大量高毒、劇毒農(nóng)藥殘留的食物會導致人、畜急性中毒事故，甚至影響到下一代。

　　該儀器能夠快速的檢測檢測樣品當中的農(nóng)藥成分，該儀器根據(jù)國標GB/T5009.199-2003，采用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成，在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導代謝產(chǎn)物水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留。

　　電源要求：農(nóng)藥殘留快速檢測儀使用12V直流電源適配器，在安裝使用時應保證設(shè)備可靠接地，并遠離發(fā)電機、電焊機等強電磁干擾源。

　　環(huán)境要求：儀器應放置在平穩(wěn)、水平，無嚴重粉塵，無陽光直射，無腐蝕性氣體存在的室內(nèi)，工作臺面可承載10kg以上的重量，應放置于通風良好的地方，儀器周圍應留有10cm以上的空間，保證操作和維護必要的空間，周圍無強烈震動源及強電磁場存在。

　　試劑要求：該儀器只可使用廠家配套試劑，對于其他渠道購買的試劑，導致的檢測結(jié)果異常不做任何保證。